Наше счастье в детях

Для Татьяны и Игоря Поповых самыми трогательными праздничными датами в году являются дни рождения детей. В дружной многодетной семье три дочери – Ирина, Екатерина и Елизавета. А ещё двое племянников – Серёжа и Лидочка. Родители привыкли думать прежде всего о детях, а уже потом о себе. Такое у них негласное правило. Две старшие дочери давно уже самостоятельные, с отличием закончили вузы, Серёжа тоже работает и учится.

– Дети – наше всё. Это наши надежда и радость, драгоценности и сокровища, достояние семьи. Безумно их любим и ценим, – рассказывают Поповы.

Так случилось, что сестра Татьяны трагически погибла, опекуном малолетних детей стала бабушка. Но семья Поповых живёт с ними на одной лестничной площадке и всегда помогает во всём, сообща воспитывает племянников, обогревает и дарит каждому из детей свои любовь и ласку.

– Нас много – пять человек и мама с внуками. Всегда стараемся поддерживать и подбадривать друг друга, несмотря ни на что, – рассказывает Татьяна и добавляет: – Я вообще с детства очень любила всех малышей, во дворе со всеми нянчилась. Когда жизнь сестры оборвалась, то на семейном совете без колебаний приняли решение, что будем растить детей сообща и подарим им настоящую семью и родительскую любовь. Да и дети все стали ещё ближе и ответственнее.

История семьи берёт начало в 1992 году. Молодых познакомили друзья. Татьяне на тот момент было 21, а Игорю 23 года. Юноша только отслужил в армии и устроился на нижневартовский рыбозавод, а вчерашняя студентка после техникума пошла работать в торговлю. С первой же минуты у Татьяны и Игоря вспыхнули чувства, начался головокружительный роман. Игорь красиво и трепетно ухаживал: дарил цветы, водил в кино, много времени проводил с любимой девушкой. Не долго думая, он сделал Татьяне предложение, сыграли свадьбу, и роман перерос в крепкий и счастливый брак. Вскоре на свет появились дочери-двойняшки – Екатерина и Ирина. Сейчас им уже по 30 лет, Екатерина – врач-педиатр, Ирина – специалист по кадрам. Младшей Елизавете ещё только 15 лет. По словам мамы, она очень креативная и творческая личность, в текущем году окончит художественную школу, у неё много дипломов и грамот, и в будущем Лиза хочет стать дизайнером. Любит всё необычное, экспериментирует, у неё на всё есть собственное мнение, и да, она поддерживает порядок в доме. Поэтому уборка – её зона ответственности. Помогает ей во всём племянница Лидочка, они сверстницы, девочка учится в 10 классе и планирует стать врачом.

За плечами семьи Поповых свыше 30 лет супружеской жизни. За это время появилось много общих увлечений, которые разделяют все дети.

– Наш папа служил в морфлоте три года, был боцманом! Ещё он заядлый рыбак, мы тоже летом вместе с ним рыбачим, – рассказывают младшие Поповы.

Семейная рыбалка для них – это отдельная тема для разговора. Самый большой опыт в этом деле у Татьяны. Она постоянно соревнуется в улове с мужем, но пока удача больше сопутствует Игорю.

Ещё одна традиция семьи – совместный досуг на даче. Здесь всем находится какое-то дело, никто без работы не сидит: кто-то пропалывает грядки, ухаживает за растениями, поливает, колет дрова, готовит и накрывает на стол. А вечером топят баньку, после посещения которой усталость как рукой снимает.

– Наша бабуля заядлый банщик. Мы все любим париться, завариваем разные веники, травки, обтираемся зимой снегом, закаляемся холодной водой, – рассказывают Поповы. – А после баньки, напаренные, чистые все дружно садимся за стол чаёвничать и разговаривать обо всём на свете, поём песни. Получаются самые лучшие вечера.

Пасха для семьи, как и для всех православных христиан, – важный праздник. К ней готовятся заранее: делают в квартире генеральную уборку, прибирают на даче, наводят чистоту и блеск везде. Потом девчата с мамой и бабушкой делают заготовки и пекут куличи, традиционный торт «Медовый», салаты, красят яйца. На все православные праздники в семье принято посещать службу в храме, а на Крещение – окунаться в прорубь, чтобы весь год быть здоровыми и энергичными.

Ещё одно из увлечений в семье – страсть к путешествиям. Поповы побывали во многих местах, но больше всего их впечатлила красота Алтая, говорят, словно в другом мире побывали.

– Там много незабываемых мест с чистейшими озёрами, высокими горами, бурными реками и красивейшими лугами, которые могут сравниться с альпийскими. Природа Алтая невероятна, предлагается много пеших маршрутов в сопровождении опытных гидов. Всем советую побывать там хотя бы один раз, – рассказывает Татьяна Попова.

Совсем скоро православные будут праздновать Пасху, которая у многих ассоциируется с куличами. Семья поделилась рецептом кулича от бабушки Лидии Васильевны (матери Татьяны).

Вам потребуется: молоко (300 мл), дрожжи сухие (11 г) или прессованные (50 г), яйца (3 шт.), сахар (200-250 г), масло сливочное (150 г), сметана 20% 250 г), ванилин (1пачка), изюм (250-300 г), мука (700-800 г). Сначала готовим традиционную опару. Для этого берём тёплое молоко, дрожжи, 1 ч. л. сахара, 200 г муки, оставляем тесто на полчаса. Яйцо с сахаром взбиваем и вливаем в опару. Добавляем ванилин, размягчённое масло, сметану и оставшуюся муку, вымешиваем тесто, оставляем ещё на полчаса. Добавляем промытый и просушенный изюм. Тесто раскладываем по формочкам, смазанным маслом, помещаем в разогретую до 100 градусов духовку и выпекаем 10 минут, потом добавляем температуру до 180 градусов и печём ещё 30 минут. Получаются вкусные, воздушные куличи. Приятного аппетита!