Меню
12+

СМИ "Газета Варта-24"

18.09.2015 16:45 Пятница
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!
Выпуск 192 от 18.09.2015 г.

Еда и грязь - несовместимы

Источник: Соб. инф.

Иллюстрация: http://rg.ru

В Нижневартовске за антисанитарию на 60 суток закрыли «Закусочную».

По данным Роспотребнадзора, проверка санитарными врачами показала, что в заведении общепита очень много нарушений санитарного законодательства. В частности, плиты и холодильник грязные, вытяжка вся в пыли и жире. Дезинфекция посуды не производится, уборка помещений проводится раз в неделю, а генеральных уборок и вовсе не бывает. В закусочной даже нет инвентаря для этого.

Кроме того, нарушаются технологии приготовления пищи, в частности, сырые и готовые продукты обрабатываются на одном столе. Нет разделения ножей и разделочных досок для мяса и овощей.

Продукты хранятся без учёта принципа товарного соседства, а у персонала нет медицинских книжек.

Эти и другие нарушения СанПиНа грозят массовым отравлением граждан, в связи с чем материалы проверок были переданы в суд. Суд временно закрыл закусочную для устранения недостатков.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

42